成立于2011年，中国小龙虾市井文化代表品牌，专注地域民间小吃，致力于传统民俗餐饮文化的研究，拥有独特的品牌餐饮模式
文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。
品牌拥有文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MĀMĀCHÁ、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点等系列。
湖南文和友文化产业发展集团有限公司成立于2011年，其前身长沙文和餐饮管理有限公司，坐落于中国美丽的星城·长沙。集团旗下先后创办湖南文和餐饮有限公司、湖南文和友餐饮管理有限公司、湖南文长运餐饮管理有限公司、文和帆（深圳）餐饮管理有限公司。
