国内卤制休闲类食品知名品牌，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐，以休闲卤制食品的生产和销售以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司
绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味”）总部设在湖南长沙，是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业知名品牌。2017年3月17日，绝味食品在上海证券交易所上市。
绝味始终坚持“以质量求生存，以品牌促发展”的发展思路，通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业品牌建设。
公司下辖华中、华南、华东、西南、华北等多家子公司，并建立起超过数千家家特许零售专卖店，居全国同行业之首。
绝味采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务范围覆盖全国包括北京、上海、广东、湖南等31个省级市场。2017年，绝味开始启动新加坡等东南亚市场，跨出海外战略第一步。
